Créé et coordonné par Nature & Progrès, l’Aude a la bio, (Foire bio de Couiza) existe depuis 25 ans et réunis environ 150 exposant.es soigneusement sélectionné.es pour leurs pratiques respectueuses de l’environnement en accord avec la charte Nature & Progrès. Le 29 et 30 juillet 2023.